Mikkel Slotterøy Undertun har vært yrkesfisker siden 2022 og har allerede fire vintersesonger bak seg, imponerende for en 17-åring. Han har også vært aktiv i ungdommens fylkesutvalg i to år. Med et brennende engasjement for både forvaltning av fiskeriene og fiskernes ve og vel, er Mikkel en dedikert og dyktig representant for sin næring.